余杭區(qū)廚房排煙,杭州杭新暖通設(shè)備工程,餐飲業(yè)廚房排煙：

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通風(fēng)系統(tǒng)的形式與分類

熱壓作用下的自然通風(fēng)，是利用室內(nèi)外空氣溫度的不同而形成的密度、壓力差造成的室內(nèi)外的空氣交換。當(dāng)建筑物受到風(fēng)壓和熱壓的共同作用時(shí)，在建筑物外圍各窗孔上作用的內(nèi)外壓差等于其所受到的風(fēng)壓和熱壓之和。充分利用風(fēng)壓、熱壓作用下的自然通風(fēng)是現(xiàn)代綠色環(huán)保建筑的重要內(nèi)容之一，是改善室內(nèi)空氣質(zhì)量、創(chuàng)造舒適環(huán)境優(yōu)先采用的措施之一。

隧道的通風(fēng)和排煙系統(tǒng)

隧道的機(jī)械排煙模式分為縱向排煙和橫向排煙方式以及由這兩種基本排煙模式派生的各種組合排煙模式。排煙模式應(yīng)根據(jù)隧道種類、疏散方式，并結(jié)合隧道正常工況的通風(fēng)方式確定，并將煙氣控制在較小范圍之內(nèi)，以保證人員疏散路徑滿足逃生環(huán)境要求，同時(shí)為滅火救援創(chuàng)造條件。

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廚房系統(tǒng)布置

機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。

廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，餐飲業(yè)廚房排煙，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。

通風(fēng)、空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)的調(diào)試

風(fēng)機(jī)啟動(dòng)后用鉗形電流表測量電機(jī)電流值，若超過額定電流值，可逐步關(guān)小總管風(fēng)量調(diào)節(jié)閥，直至額定值為止；風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，酒店廚房排煙設(shè)計(jì)，用表面溫度計(jì)測量軸承的溫度。一般風(fēng)機(jī)滑動(dòng)軸承允許高溫度為70℃，高溫升35℃。滾動(dòng)軸承允許高溫度為80℃，溫升40℃

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